Maximin ravintolapalveluista vastaa Ravintolamestarit Oy.
Ravintolamestarit tarjoaa buffetruokailun ennakkotilauksesta minimissään 20 hengen ryhmille hintaan 35,00 € (pikkujoulumenu 38,00€). Buffet sisältää runsaan valikoiman kylmiä alkuruokia, lämpimän pääruoan sekä herkullisen jälkiruoan.
Ruokailu alkaa aina puolitoistatuntia ennen esityksen alkua, pääsääntöisesti klo 17.30 ellei toisin ilmoiteta. Ryhmävaraukset on tehtävä hyvissä ajoin etukäteen, viimeistään viikko ennen esityspäivää. Ilmoitathan ruokailuvarauksen yhteydessä mahdollisista erikoisruokavalioista.
Ohjelmaravintola Maximissa on täydet anniskeluoikeudet.
Ruokailuvaraukset Ravintolamestareiden myynnistä: myynti@ravintolamestarit.net tai puhelimitse arkisin klo 9-16 numerosta 044 5810 453.
Esityspäivinä ruokailijoiden maksimimäärä on 150. Yksityistilaisuuksissa ruokailijoiden määrä voi olla suurempikin.
Vihersalaattia ja veriappelsiinivinegrettiä
Marinoitua perunaa, tapenadea ja rouillea
Mustalla valkosipulilla maustettua hummusta
Kasviksia escabeche ja manchegoa
Melonia, ilmakuivattua kinkkua ja sherryä
Leipää ja voita
***
Appelsiiniglaseerattua kananpaistia, fenkoli-perunaa ja romescoa
***
Crema catalana ja appelsiinia
Herkkulautanen on saatavilla aina ilman ennakkovarausta.
Artisokka-pecorino crostineja
Marinoituja oliiveja
Chorizoa ja paahdettua paprikaa
Manchegoa ja saksanpähkinähunajaa