Maximin ravintolapalveluista vastaa Ravintolamestarit Oy.
Ravintolamestarit tarjoaa buffetruokailun ennakkotilauksesta Show & Dinner iltoihin hintaan 35,00 € (pikkujoulumenu 38,00€). Show & Dinner esitykset on merkitty esityskalenteriin. Buffet sisältää runsaan valikoiman kylmiä alkuruokia, lämpimän pääruoan sekä herkullisen jälkiruoan. Mikäli Show & Dinner illan ruokailuvaraukset jäävät alle 20 hengen ruokailua ei toteuteta Maximissa. Muihin kuin Show & Dinner esityksiin ruokailun saa varattua min. 20 hengen ryhmille.
Ruokailu alkaa aina puolitoistatuntia ennen esityksen alkua, pääsääntöisesti klo 17.30 ellei toisin ilmoiteta. Ryhmävaraukset on tehtävä hyvissä ajoin etukäteen, viimeistään viikko ennen esityspäivää. Ilmoitathan ruokailuvarauksen yhteydessä mahdollisista erikoisruokavalioista.
Ohjelmaravintola Maximissa on täydet anniskeluoikeudet.
Ruokailuvaraukset Ravintolamestareiden myynnistä: myynti@ravintolamestarit.net tai puhelimitse arkisin klo 9-16 numerosta 044 5810 453.
Esityspäivinä ruokailijoiden maksimimäärä on 150. Yksityistilaisuuksissa ruokailijoiden määrä voi olla suurempikin.
Vihersalaattia ja veriappelsiinivinegrettiä
Marinoitua perunaa, tapenadea ja rouillea
Mustalla valkosipulilla maustettua hummusta
Kasviksia escabeche ja manchegoa
Melonia, ilmakuivattua kinkkua ja sherryä
Leipää ja voita
***
Appelsiiniglaseerattua kananpaistia, fenkoli-perunaa ja romescoa
***
Crema catalana ja appelsiinia
Herkkulautanen on saatavilla aina ilman ennakkovarausta.
Artisokka-pecorino crostineja
Marinoituja oliiveja
Chorizoa ja paahdettua paprikaa
Manchegoa ja saksanpähkinähunajaa